Ristorante tipico siciliano

Un luogo ricercato e di classe è “ il Dehors”, il ristorante della Foresteria Baglio della Luna ubicato nella splendida veranda in inverno e nella terrazzadurante la bella stagione offre sempre lo stesso scenario: i Templi della Via Sacra, Giunone, Concordia ed Ercole.

Aperto al pubblico oltre che agli ospiti della casa, il Dehors è segnalato da riviste e guide enogastronomiche italiane ed estere per la cucina legata ai prodotti del territorio e caratterizzata da un’impronta siciliana.

La carta dei vini offre una selezione delle più importanti cantine della Sicilia.

Menù - Cucina Tipica Siciliana

Tortino di melanzane su crocchetta di pecorino primo sale al pistacchio e coulis di pomodorini di pachino

Grammonte Merlot Cottanera

Mezzelune di tartare di spada al pomodoro ciliegino con basilico e bottarga

Cerasuolo di Vittoria Valle dell’Acate

Tonno grigliato su cous cous aromatico alla menta con fonduta di peperoni e ristretto di pomodorini

Perricone Castellucci Miano

Parfait di pistacchi nel suo cestino croccante con salsa di cioccolato fondente

Passito di Noto Planeta